Cara Membuat Buah Kering

Cara Membuat Buah Kering,Buah-buahan kering merupakan sumber nutrisi yang baik dan mengandung vitamin dan mineral. Buah-buahan kering juga kaya akan gula alami. Anda bisa membuat buah-buahan kering dari berbagai jenis buah-buahan, termasuk anggur (sultana, kismis semak, atau kismis biasa), apel (potongan apel kering), aprikot, pir, persik, buah ara, kurma, prem (prune) dan pisang. Buah-buahan kering dapat menjadi makanan hasil musim panas yang bisa dinikmati selama musim dngin atau musim hujan. Selain itu, Anda bisa mempelajari cara membuat buah-buahan kering dengan cepat.Memilih Buah-buahan untuk Dkeringkan yang telah kita rangkum green-squalle 

yang disupport oleh Download Apk IDNPlay

Pilihlah jenis buah-buahan yang cocok untuk dikeringkan.

Tidak semua buah cocok keringkan. Jadi, fokuskan kepada buah-buahan yang sudah kenal dapat jadikan buah-buahan kering yang baik. Beberapa jenis buah-buahan yang bisa Anda coba, antaranya:

  • Buah-buahan dari tanaman merambat, seperti anggur atau kiwi. Perlu diingat bahwa anggur dapat jadikan jenis buah-buahan kering yang berbeda. Sebagai contoh, kismis semak Zante buat dari anggur hitam kecil tanpa biji. Sementara itu, sultana hasilkan dari anggur hijau/putih yang besar dan manis, seperti anggur Muscat. [1]
  • Buah-buahan dari pohon, seperti buah pelok (aprikot, persik, prem, nektarin), mangga, pisang, apel, buah ara, kurma dan pir.

Gambar berjudul Make Dried Fruit Step 2

Pilihlah buah yang sudah matang.

Pastikan Anda memilih buah yang sudah berkembang penuh, sempurna, dan matang. Buah-buahan yang hancur dan belum matang (atau terlalu matang) biasanya kekurangan kandungan nutrisi, tidak dapat keringkan dengan baik, dan tidak akan memiliki rasa yang begitu lezat karena kandungan gula pada buah tidak mencapai tahapan puncak perkembangannya. [2]

Menyiapkan Buah-buahan untuk Dkeringkan

 

Gambar berjudul Make Dried Fruit Step 3

Cuci buah-buahan yang akan dgunakan.

Bilas buah-buahan dengan air dngin dari keran dan gosok perlahan menggunakan jari Anda untuk menghilangkan kotoran yang terlihat. Setelah itu, keringkan buah-buahan dengan membalutnya menggunakan handuk kertas dan menepuk-nepuknya.

  • Untuk buah-buahan kecil dari tanaman merambat, seperti beri atau anggur, Anda bisa menempatkan buah-buahan d dalam saringan dan mencucinya secara langsung  bawah air mengalir.

Gambar berjudul Make Dried Fruit Step 4

Potong buah-buahan yang besar menjadi potongan-potongan yang sangat tipis.

 Biasanya, buah-buahan yang dapat ambil dari pohon atau semak perlu diiris menjadi potongan-potongan kecil dengan ketebalan sekitar 0,3-0,6 sentimeter. Akan tetapi, buah-buahan kecil dari tanaman merambat (mis. beri atau anggur) biasanya tidak perlu potong dan dapat keringkan langsung.[3]

  • Buah anggur atau beri yang memiliki biji  dalamnya perlu dipotong menjadi dua bagian dan dikeluarkan bijinya terlebih dahulu sebelum keringkan. [4]
  • Anda juga perlu memotong atau mencabut tangkai atau daun pada buah.

 

Gambar berjudul Make Dried Fruit Step 5

Letakkan buah-buahan di atas loyang pipih yang telah dialasi oleh kertas perkamen khusus memasak.

Pastikan potongan-potongan buah letakkan secara terpisah (tidak boleh tumpuk), memiliki ketebalan yang seimbang dan tidak boleh saling menempel.

  • Jika Anda ingin mengeringkan buah-buahan menggunakan mesin dehidrator, letakkan potongan buah-buahan pada loyang atau nampan dehidrator, bukan pada loyang pipih yang telah alasi oleh kertas perkamen.
  • Jika Anda ingin mengeringkannya  luar ruangan (menggunakan rak pengering), letakkan buah-buahan  atas rak tersebut, dan bukan meletakkannya  atas loyang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *